Китайский чай Ганпаудер

Этот сорт чая на вид имеет сходство с ружейным порохом (англ. – gunpowder). Другое распространенное название – китайский порох. Это зеленый чай, листики которого скручены поперек в маленькие «гранулы», при заваривании полностью раскрывающиеся.

Жемчужный отлив ганпаудера образуется благодаря шелковистому покрову листа. Поперечное скручивание придает чаинкам особую форму. Китайцы решили назвать его не порохом, а жемчугом. Когда они научились скручивать лист, то долгое время держали этот способ в секрете.
Каждый лист ганпаудера проходит специальную обработку. Сначала листья вялят, потом обрабатывают паром, формируют и отправляют на окончательную сушку. Маленький листик дает мелкую гранулу, и такой чай ценится больше всего.

Описание ганпаудера не заканчивается формой. Его любят за натуральный вкус, высокий уровень кофеина и свойство отдавать его в каждую новую порцию кипятка.

Классический метод приготовления чая ганпаудер предполагает заварку при температуре 80-85С в течении одной минуты для первой порции. Если оставить чай в заварнике дольше, то напиток станет немного горчить.

Китай – родина чая, а провинция Чжецзян – родина технологии свернутого листа. Там научились получать полезный для здоровья бодрящий напиток, сохраняя все чудесные свойства растения.

Наш интернет-магазин предлагает лучшие виды гандпаудера с отличным сочетанием цена-качество.