Корзина пуста

Чай Аньцзи Бай Ча

80-85 °C
5 г
Перевод: Белый чай из Аньцзи
Вид: Зелёный чай
Страна: Китай
Цена 400 руб.
Сообщить о поступлении
Товар не в наличии.
Вы можете отправить запрос, и как только товар появится
в наличии, Вам будет отправлено уведомление на почту.
Под заказ
Описание

Аньцзи Бай Ча - знаменитый сорт зеленого чая. Название можно перевести на русский как "Белый чай из Аньцзи". Почему же зелёный назван "Белым"? Дело в особенности самого чайного растения - молодые почки по цвету существенно светлее, чем обычная листва, и на контрасте кажутся почти белыми. Для производства Аньцзи Бай Ча используют тольо почку и ближайший к ней молодой листочек, причём в той стадии, пока размер листа примерно равен почке. Это хорошо заметно после чаепития, когда лист восстанавливает свою изначальную форму в горячей воде. Крайне нежный и одновременно с этим сильный чай. В любое время года создает весеннее настроение.
Рекомендуемая температура воды для заваривания - примерно 85 градусов. Как и для большинства зелёных, лучше использовать тонкостенную посуду или гайвани, чтобы не перегреть. Особенно красиво он заваривается в стеклянной посуде, где можно сразу оценить красоту листа и цвет настоя.

Помимо классического китайского способа (заваривание проливами) или европейского заваривания в чайнике, можно просто бросить нескольо чаинок в высокий стеклянный стакан и залить водой - таким способом часто заваривают в Китае, чтобы одновременно была возможность оценить все достоинства чая, не слишком утруждая себя процессом дегустации.

Похожие товары
Чай Генмайча
- +
400 руб. / 50 г
В корзину
90-95 °C

Этот чай смесь японской сенчи и прожаренного риса. Настой получается густой сытный, с морскими нотами, чем-то похожий на суп.

Вид Зелёного чая С добавками
Чай Матча кулинарная
- +
410 руб. / 50 г
В корзину

Порошковый зелёный чай матча (маття). Главным образом подойдёт для кулинарных целей.

Вид Зелёного чая Чай Матча
Зеленый чай Ходзича
- +
345 руб. / 50 г
В корзину
90 °C

Ходзича — японский сорт зеленого чая. Ходзича обжаривают на древесном угле — чай приобретают специфический запах и вкус. Кроме того чай почти не содержит кофеин.

Зеленый чай Моли Чжень Чжу
- +
325 руб. / 50 г
В корзину
90 °C
5 г

Моли Чжень Чжу или "жасминовая жемчужина" - жемчужина среди жасминовых чаёв. Прекрасное сочетание нежного вкуса и яркого воздействия: согревает и бодрит.

Вид Зелёного чая Жасминовый
Чай Матча № 1 из Удзи
- +
320 руб. / 20 г
В корзину
95 °C

Японский порошковый зелёный чай маття известной области Удзи высочайшего качества, при приготовлении выпивается вместе с порошком. Обладает сильным действием и большой пользой.

Вид Зелёного чая Чай Матча
Наверх