Корзина пуста

Гао Шань Улун (Высокогорный улун)

90-95 °C
Вид: Чай улун
Страна: Тайвань
Вид Улуна:Тайваньский
Цена 550 руб.
- + г
В наличии
Описание

Название улуна Гао Шань можно перевести как Высокогорный улун. На Тайване это обозначение качества улунов - чай, удостоенный имени Гао Шань собирается на горных плантациях выше 800-1100 метров (по разным источникам) над уровнем моря. Благодаря такому расположению, чай растёт медленнее, и лист успевает накопить больше ароматических веществ, что положительно сказывается на качестве чая. Такое сырьё сложнее собирать и урожайность меньше, чем на равнине, из-за чего цена Гао Шань улунов выше.
Скрутка довольно плотная, таит в себе 3 распустившихся листка на плотной веточке, которые постепенно распускаются под действием кипятка. В аромате сухого листа чувствуется цветочно-сладкий аромат, нотка выпечки и сливок (характерная для тайваньских улунов).Как и положено хорошему улуну, чай раскрывается постепенно, меняясь от заварки к заварке. Вкус мягкий, сочетает в себе свежесть листа и цветочную сладость, в послевкусии есть лимонная кислинка и маслянистость. Для заваривания рекомендуем использовать воду с низкой минерализацией - так сладкая палитра вкуса раскроется полнее. Температура воды - 95 градусов, а 7 грамм чая будет достаточно, чтобы распустившийся лист заполнил чайник на 200мл.
Чай даёт приятное, мягкое расслабляющее воздействие на тело, мысли становятся лёгкими и творческими.

Похожие товары
Наверх