Корзина пуста

Белый чай Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет)

Вид: Белый чай
Страна: Китай
Цена 400 руб.
- + г
В наличии
Описание

Юэ Гуан Бай - один из самых молодых сортов белого чая, который появился на рынке сравнительно недавно, однако успел завоевать множество поклонников. Лунный Свет (так чаще всего переводят это название) является подражанием одному из традиционных сортов - Бай Му Дань. С возрождением популярности чая на рубеже двухтысячных, спрос на него так же постоянно рос, а производили его только в двух уездах Фуцзяни - Чжэнхэ и Фудин. Рост спроса привёл к тому, что другие чаепроизводящие провинции стали изготавливать белый чай.

Юннаньские чайные производители так же решили расширить ассортимент, однако использование местного сорта, Да Ба И (Большой белый лист), из которого обычно делают пуэр, привело к тому, что "Юннаньский Бай Му Дань" оказался, с одной стороны, весьма качественным, а с другой стороны - отличался от оригинала. Более низкая стоимость и высокое качество - привели к популярности Белого Лунного Света, да так, что некоторые любители всерьёз считают чай из Юннани лучшим, несмотря на его молодость. В течение нескольких лет экспериментов он обрёл свой уникальный характер и название, а Юннань приобрела ещё один сорт, которым может гордиться, наряду с Пуэром и Дянь Хуном.

Чай очень лёгкий и объёмный - 3-5 грамма заполнят гайвань доверху. Можно не бояться переложить - он очень рыхлый и при заваривании заметно осядет, когда лист станет мягким.

Заваривать рекомендуем кипятком, так как при его производстве лист не подвергается механической обработке, а значит - воде сложнее проникнуть вглубь листа и извлечь оттуда вкус и аромат. Тем более, при таком крупном, плотном листе, какой даёт куст Да Ба И. По этой же причине первая заварка выдерживается довольно долго - ему нужно время, чтобы напитаться водой, начать завариваться.

Аромат сухого листа - цветочно-медовый, с нотками сушёных яблок. Цвет настоя светло-ореховый, темнеет от заварки к заварке, приближаясь к цвету красных (особенно, если его оставить на 15-20 минут). Это связано с тем, что кислород, растворённый в воде, начинает окислять вещества чая, попавшие в раствор.

Во вкусе чувствуется бархатистость, цветочная пряность, нотки кураги или других сухофруктов. Чай будто обволакивает вкусом, давая ровное, ясное состояние, идеальное "промежуточное звено" между традиционными белыми и красным чаем, теплота, мягкость.

Оплата и доставка

По Москве доставляем заказы курьером, либо в одну из точек PickPoint.
Ещё вы можете забрать заказ самовывозом из нашего офиса: 127434, г. Москва, ул. Дубки, д. 6, офис 59.

В регионы отправляем PickPoint, но всегда можем договориться о других способах доставки.

Сроки доставки оговариваются с покупателями. Перед отправкой весь товар бережно упаковывается, чтобы сохранить вкус и аромат будущего напитка.
При оформление заказа до 14:00, доставка по Москве осуществляется на следующий день.
При оформление заказа после 14:00, доставка через 1 день

Оплату в офисе и курьеру принимаем только наличными, PickPoint - наличными или картой.

Самовывоз бесплатно
Доставка по Москве 300р
Доставка в Подмосковье 350р
Доставка в регионы по согласованию
Похожие товары
Белый чай Бай Хао Инь Чжень (Юньнань)
- +
390 руб. / 50 г
В корзину
85-90 °C

Этот сорт белого чая ценится наиболее высоко. Для него собирают исключительно молоденькие покрытые белым ворсом почки. Охлаждает, проясняет зрение.

Белый чай Я Бао
- +
325 руб. / 50 г
В корзину
90-95 °C

Я Бао - это почечный чай. У некоторых пуэрных деревьев почки зимой обертываются из них получается чай Я Бао. Дает легкий компотный настой, выдерживает 10-15 заварок.

Вид Пуэра Шен
Чай Бай Му Дань
- +
250 руб. / 50 г
В корзину
85-90 °C

Для Белого Пиона, а именно так переводится с китайского название Бай Му Дань, собирают почку и два листочка.Чай лёгкий, с приятным цветочно-медовым ароматом, и мягким, чуть пряным вкусом. Даёт тёплое, творческое состояние.

Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь
- +
760 руб. / 50 г
В корзину
85-90 °C
5 г

Бай Хао Инь Чжень - самый ценный и дорогостоящий сорт среди белых чаёв. Даёт светлый, почти прозрачный настой. Действует мягко и сильно, аромат у чая медово-цветочный, а игра ворсинок в настое, блестящих на солнце, завораживает. Вопреки распространённому мнению, чай не боится заваривания горячей водой.
 

Наверх