Корзина пуста

Чай Да Хун Пао Иньский

95 °C
5 г
Вид: Чай улун
Страна: Китай
Вид Улуна:Северофуцзяньский
Цена 420 руб.
- + г
В наличии
Описание
Да Хун Пао иньского стиля приготовления. Сухой лист тёмный, а после заваривания тёмная зелень листа раскрывается во всей красе чай по степени ферментации и обжарки ближе к распространённым гуандунским улунам, вроде Ми Лань Сян Дан Цун, что не так привычно для северофуцзяньских улунов. Благодаря такой обработке лист словно застывает в условной средней точке вкусовой палитры, удивляя необычным для этого сорта сочетанием нот.
 
Аромат сложный - пряный аромат чайного листа смешивается с нотой полевых цветов и разнотравья, в отдалении лёгкая сладость выпечки, кислинка апельсиновой цедры. 
 
Во вкусе чай древесно-пряный, при этом явно чувствуется зелень и терпчинка чайного листа, на первых заварках даёт так же небольшую кислинку. Во второй половине заваривания становится более спокойным, резкие вкусы уходят, оставляя лишь древесную сладость, маслянистость и освежающее послевкусие. 
 
Экспозиции стоит делать короткие, особенно осторожным следует быть со второй заваркой - буквально 3-5 секунд. После четвёртой заварки вкус уже сглаживается, становится более простым и спокойным, маслянистым и сладким.
 
Для среднего сбаласированного вкуса можно заварить этот чай 1 раз в крупном чайнике или в обычной кружке, однако не держите этот чай заваренным слишком долго, при длительном настаивании аромат и вкус начнут разрушаться, вкус будет плоским.
Похожие товары
Сы Цзы Чунь
- +
400 руб. / 50 г
В корзину
Ми Лань Сян Дань Цун
- +
400 руб. / 50 г
В корзину
Дун Фан Мэй Жень
- +
400 руб. / 50 г
В корзину
Дун Дин
- +
350 руб. / 50 г
В корзину