Чай Дарджилинг Баласун SFGFOP1

Дарджилинги являются индийской разновидностью чайного растения, вывезенными из Китая в 1835 г. англичанами. Первые опыты по аклиматизации китайских растений проходили в Дарджилинге, откуда и пошло название данного сорта. Технология производства так же отличается от традиционной для Ассамов - он менее сферментирован, и в этом смысле является аналогом китайских улунов. Возможно, Вы видели обозначение на упаковке Дарждилинга слово OOLONG - так в европейской классификации принято обозначать улуны.

Обозначение SFGFOP1 характеризует качество сырья. Эта абревиатура расшифровывается как Spetial Finest Golden Flowery Orange Peko. Flowery Orange Peko означает, что чай из листьев, растущих рядом с почкой. Приставка Finest Golden указывает на то, что в нем повышенное содержание золотистых почек - самой ценной части растения, а сам он исключительного качества. Единица означает сортность внутри категории.Пометка MUSK означает, что чай имеет выраженную мускатную ноту, что крайне ценится любителями этого сорта и делает его ещё более желанным.

Подводя итоги, можно сказать, что этот Дарджилинг Баласун, представленный в нашем магазине, занимает наивысшую возможную ступеньку качества по Европейской классификации, уступая только редким конкурсным сортам-медалистам.

Крайне рекомендуется заваривать его на бутилированной мягкой воде, или воде из фильтра. Чай обладает мягким, насыщенным вкусом и выраженным орехово-цветочным ароматом. Заваривайте его любимым способом и наслаждайтесь. А чтобы заварить его классическим "английским" способом, возьмите крупный чайник, прогрейте кипятком. Затем, положите по 1 чайной ложке на каждую чашку + 1 ложку на чайник, залейте кипятком, накройте Tea-caddy (можно просто взять полотенце), дайте немного настоятся. Затем, он разливается по чашкам, в идеале после одного круга должно остаться ещё пол чайника чая, куда доливают кипяток. После этого чайник выпивается полностью, таким образом на каждого гостя приходится 3 чашки.